不要以為隻要“面子”功夫做足了，就會重拾一張白皙的俏臉。美麗總是由内而外的，飲食也是美白鍊條中絕對不能缺少的一環。可以吃的美白食品正逐漸成為美白達人的新寵。牛奶、雞蛋、豆腐、魚肉等色素較淺的食物，令黑色素容易排出，也可以減輕内髒負擔。與此同時，也應該減少吃深色食物或飲料，如深色的茶、可樂、咖啡和朱古力等。而感光能力強的食物，如香菜、紅蘿蔔、芹菜等也應盡量少吃。

　　冬季美白“食”為先

　　維他命C、蛋白質和礦物質、維他命A都是美白肌膚的優質營養來源。因此，在食用含有這些成分的蔬果時，最好以生食為主。如果不能生食，就以煮湯的方式進食。另外，富含維他命A的食物可以配合油來烹調，這樣更有利于吸收。

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　　最适合冬季喝的五款美白湯

　　做湯有煲湯、炖湯之分，兩者區别很大。煲湯是将原料放入水中，然後把容器直接放到火上進行加熱，慢慢用文火加熱即可。不過，在明火之下，湯料的香氣容易在煲的過程中流失，所以即使希望湯料再出味，也不宜煲過長的時間。炖湯是用炖盅隔水炖，換句話說，實際是以水蒸氣和開水的溫度為熱源做出來的湯，湯料中的營養成分能被充分地溶解到湯水中并很好地保留，而且湯料不易因加熱過久而爛散，湯清，賣相也更加清秀。

　　最适合冬季喝的五款美白湯

　　養顔烏雞湯

　　功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養陰和胃，益氣補血，特别适合女性滋補。

　　原料：烏雞、鹿茸、後尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子

　　制作方法

　　1.将烏雞、甲魚宰殺洗淨切塊，鹿茸、後尖肉洗淨出水備用。

　　2.加入各種藥材，煲至6小時即可。

　　備注：不必添加任何調料。

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　　首烏鴿蛋湯

　　功效：補肝腎、益精血、烏須發

　　原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克

　　調料：鹽适量

　　制作方法

　　1.将鴿蛋放入冷水中，煮熟後剝皮。草菇去皮取芯。

　　2.将何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用。

　　3.用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起炖約30分鐘，至熟後加入鹽即可。

　　備注：可以不放鹽及其他調料。

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　　花生豬手煲

　　功效：滋潤肌膚，增加彈性。

　　原料：花生80克，豬手300克，淮山50克

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒适量

　　制作方法

　　1.将豬手洗淨切塊、淮山切塊。

　　2.将所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火炖約1小時20分鐘，加入鹽稍煮即可。

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　　時蔬養顔湯

　　功效：祛風解毒，潤膚養顔。

　　原料：芹菜20克，燈籠椒30克，胡蘿蔔、南瓜各50克，海帶30克，黃花菜30克，西蘭花50克，蘆筍20克，小柿子40克，黃瓜條20克

　　制作方法

　　1.将芹菜、燈籠椒、胡蘿蔔、南瓜一起小火約40分鐘煮成濃湯。

　　2.将海帶、黃花菜打結，西蘭花、蘆筍在沸水中焯一下取出。

　　3.所有材料放在一起煮3～5分鐘即可。

　　備注：此款湯可以不用放任何調料。熬制時間也不宜太久，否則失去了蔬菜的新鮮風味。

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　　太子參炖柴雞

　　功效：滋陰補虛，溫中益氣。特别适于秋冬女性進補，調養産後虛弱等。

　　原料：太子參8克，柴雞250克

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒适量

　　制作方法

　　1.将柴雞切塊，在沸水中焯後，将水倒掉。

　　2.将柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水炖約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

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　　【失眠、膚色暗淡的女性】

　　蟲草老龜湯：冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領（白領博客，白領新聞，白領說吧）女性四季适宜的補品。

　　【脾胃不強，火氣很大，滿臉痘痘的女性】

　　土茯苓老龜湯：清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。

　　【工作太忙、壓力太大的女性】

　　西洋參甲魚湯：這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特别适合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

　　【秋冬幹燥，肺熱、咳嗽多痰的女性】

　　蟲草煲水鴨湯：主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加适合夏季食用。另外要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免适得其反。

　　【月經不調，皮膚粗糙的女性】

　　紅棗烏雞湯：紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特别适合女性朋友，對于月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。

　　【壓力性頭痛的女性】

　　天麻乳鴿湯：天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特别好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睐。

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