十月懷胎一朝分娩，經過6個月的辛勤哺育，寶寶終于由一個隻有3～4千克重的小不點，長成了7～8千克重而且會笑會動的小人兒，這時的他，已經可以吃一些米糊、蔬菜、果泥甚至稀飯等食物。在這個時候，很多家長都松了一口氣，給寶寶選擇食物就沒有以前那麼細緻、認真了。殊不知，這個時期，仍然是寶寶生長發育的重要時期，尤其是他在這時開始認知周圍的世界，如果沒有足夠恰當的營養支持，不但會影響他的身體發育，而且會影響他的智力和心理發育。另外，在這個時候，寶寶從媽媽身上獲得的免疫物質逐漸減少，如果不注意營養，寶寶很容易長得不好，患上感染性疾病。

　　營養學家認為，6個月到1歲的寶寶，如果無法用母乳喂養，配方奶仍然需要占其營養素供給的80％以上，它仍是寶寶的主要食品。因此，選擇最适當的奶類食品就十分重要！

　　那麼，對于6個月到1歲的寶寶，什麼才是恰當的奶類食品呢？

　　各種營養素必須完整均衡，可以滿足這個時期寶寶生長發育的需要。其中，以下營養素合理供給尤其重要。

　　首先是蛋白質。寶寶的生長發育，包括肌肉成長、器官的發育，甚至是免疫物質的合成，均需要供給優質的蛋白質。雖然，肉泥及雞蛋黃可以為寶寶補充蛋白質，但是，這個年齡的寶寶的消化系統仍未發育成熟，6個月至1歲的寶寶不可能從這些固體食物中獲取足夠的蛋白質。而鮮牛奶中蛋白質及礦物質的含量過高，給寶寶嬌嫩的腎髒負擔過重，而且以酪蛋白為主，不容易消化，所以不宜作為這時期寶寶的主食。因此，含有優質而适量的蛋白質的配方奶才适合這時期的寶寶。我們國家規定每100克奶粉中含15～25克蛋白質。

　　第二是鐵質。鐵質是制造紅血球的重要成分，也是構成肌肉組織的重要成分，有助骨骼生長及腦部發育。寶寶的胃腸道不可能從輔食中攝食到足夠的鐵質，而鮮牛奶的含鐵量很少，而且會引起潛在性出血，如果家長們不注意讓寶寶攝入含适當和适量的鐵質的配方奶，久而久之，寶寶就會患上缺鐵性貧血，出現容易疲勞，眼睛和雙手協調性較差，容易煩躁不安，注意力不集中，甚至生長發育緩慢等情況。我們國家規定每100克奶粉中含鐵質6～11毫克。

　　第三是鈣質。鈣質是幫助寶寶骨骼成長的重要元素。如果缺乏鈣質以及含幫助鈣質吸收的維生素D，則會使寶寶患佝偻病。配方奶類食品是提供鈣質的最好來源。我們國家規定每100克奶粉至少含鈣360毫克。

　　第四就是目前大家都開始重視的β－胡蘿蔔素。專家研究證實，胡蘿蔔素是母乳中的重要成分，它能增強寶寶對疾病的抵抗力，有助于寶寶的成長及視力的發育。對嬰幼兒來說，實在是非常重要的營養素。在配方奶中加入β－胡蘿蔔素對健康十分有益，對于寶寶來說，并不是可有可無的。

　　糖，在以上的幾期中，我們已經談到，糖是寶寶生長發育不可缺少的營養成分，攝入适當适量的糖，包括适量的蔗糖攝入，對寶寶非常重要，有利于寶寶的健康。隻要注意口腔清潔，蔗糖的攝入絕不會引起蛀牙。

　　總之，為6個月到1歲的寶寶，選擇營養完整均衡的配方奶制品十分重要，家長們萬不可掉以輕心。

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