花茶（Scented tea） 又稱熏花茶、香花茶、香片。為我國獨特的一個茶葉品類。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。喝幹花茶不僅能活血調經、改善面色，還能清熱解毒，但是幹花茶具備藥理性，有特殊的适應人群，必須在醫生指導下飲用。如雙花具有清熱解毒，消腫止痛的功效，但對脾胃虛弱者則不能常用;紅花具有活血破瘀的作用，但如果用法不當，會造成經血不止或心腦血管等疾病，尤其是孕婦服用後會導緻流産。玫瑰花，具有活血調經的作用，但用時不對，會造成經血不止。金銀花，具有消腫止痛功效，但脾胃虛弱者不宜常用。菊花，對于陽虛體質就不太适合。
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以下是一些常見花草茶的功效及禁忌，僅供網友們參考。
◆玫瑰花茶
幹玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用。
功效：玫瑰花性溫味甘，适合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、易怒者飲用。
◆荷楂菊茶
以荷花(6克)、山楂(15克)、金銀花(3克)、菊花(10克)組成。把這些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可飲用。
功效：荷花性甘平溫，清肺熱，祛濕消腫;山楂酸甘，行淤血;金銀花甘寒，清熱。
容易疲倦、溏便(中醫指大便稀薄)、臉色蒼白者，不适合飲用。
◆杞菊藥茶
由枸杞子、白菊花、綠茶各10克組成。把這些材料用沸水泡浸10分鐘，即可飲用。
功效：菊花味甘苦;枸杞甘平，滋陰潤燥;視力不好、口幹、頭暈目眩者适合服用。
手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不适合飲用。
◆決明子茶
将30克決明子搗碎，煎煮成茶水。功效：散熱明目，潤腸通便，适用于經常頭暈煩躁、便秘、口幹口苦的人。
腰酸尿頻、腎陽虛弱者，不适合飲用。
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