如今,在日本不少百姓正嘗試“慢減肥”,慢減肥的網站創下250萬人點擊率,後來甚至出版成書。慢減肥實踐者從吃的方法、食材以及準備功夫上都提供了很可行而有效的建議。
從少吃一口開始
少吃一口,心情上并沒有太大不同,不會有強烈的剝奪感,但在實際意義上,就表示不再過量。如果已經可以适應,下次吃飯時,再少吃一口,慢慢地少吃,漸漸可以找出自己的“适量”。
細細嚼,慢慢吃
這是最基本的減肥原則。這和大腦的活動有關,稱為瘦素的荷爾蒙要刺激中樞神經需要20分鐘左右,吃得快的人往往還沒感到吃飽,就已經吃得太多了。而且,細嚼慢咽就是“慢食”的精神之一,通過慢慢吃可以重新發現自己的味覺。嚼出原本未曾發現的食物原味,不受到周圍環境的影響,吃出自己的味道。
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