說到瘦身,人們老是圍着一個“減”字做文章,如減少脂肪攝取啦、減少進餐量啦等等,效果不能說沒有,但總是不理想。其實,對于某些人特别是女性來講,何不變換一下思維角度,“反其道而行之”,來一個以“補”瘦身呢?說不定會步入“柳暗花明”的新境界!因為不少食物中蘊藏着減肥的“秘密武器”呢。
◆植物雌激素
首先值得向女性推薦的是植物雌激素。不知你是否知道,女性體内的雌激素就是專門負責管制與調動人體的脂肪組織。你之所以曾有一個體形優美、魅力四射的青春少女形象,就是拜它所賜。遺憾的是随着年齡的增長,青春曲線不複存在,腰、腹等部位脂肪越堆越多,症結即在于體内分泌的雌激素無論在質或是量上都在“滑坡”,因而調配脂肪的能力大大下降。
不難明白,要想重溫青春夢,設法提升體内雌激素的濃度大有必要。不過,藥物性雌激素弊端不少(如可誘發子宮或乳腺癌變),不可輕易涉獵。專家開出的替代處方是借助于植物雌激素之功,若能堅持每天從食物中補充,有助于保持體重穩定。同時,植物雌激素還能減輕絕經期的潮熱、焦慮、煩躁、情緒波動等症狀,降低膽固醇,延緩動脈硬化,增加骨質密度,可謂一舉數得。記住:大豆、豆粉、納豆(發酵的大豆)、豆腐、豆奶、花生、綠茶等為植物雌激素的“富礦”,中老年女性宜多安排。
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