如今,方便面已遍布全世界,成為人們生活中不可缺少的食品。對忙碌的現代人來說,吃方便面似乎是一件免不了的事。據說,最早制作方便面的,是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把面粉中加入雞蛋,擀成薄片,切成細絲,放水中煮過,立刻再放入油中炸過晾幹。這樣處理過的面條放在熱水中随時可以泡軟,食用非常方便。方便面的出現,在食品行業掀起了一股熱潮,适應了現代人生活的快節奏,也在節約人們時間,所以方便面做出了不可忽視的貢獻。
雖然方便面在食品工業的進步下,越來越好吃,但給人感覺總不合乎健康原則;不過隻要略為加工,加料,還可以吃出健康來。
1、方便面最好能用煮的,可随意加些蔬菜配料在裡面,最後再打進一個蛋,那麼營養就綽綽有餘了。
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