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12種最“髒”的蔬果排行榜

健康 更新时间:2026-02-28 23:11:23

  非盈利組織EWG對比了由美國農業局和美國食品藥物管理局對農産品所做的将近43000項測試數據後,發布了“12大髒”和“12大幹淨”的果蔬。

  12種殺蟲劑污染最為嚴重的蔬果(以污染嚴重程度排序,排在最前面的最髒)為:桃子、蘋果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、櫻桃、梨、進口葡萄、菠菜、生菜、土豆。

  12種受污染最輕的蔬果(按幹淨程度排序,最前面的最幹淨)為:洋蔥、牛油果、冷凍甜玉米、菠蘿、芒果、蘆筍、冷凍青豆、猕猴桃、香蕉、圓白菜、西蘭花、木瓜。

  上述結果表明,消費者可通過避免選擇髒蔬果的方式,減少将近90%的殺蟲劑攝入,食用12大髒水果的人每天平均攝入15種不同的殺蟲劑,而隻食用12大幹淨蔬果的人,平均每日攝入殺蟲劑的種類不超過2種。

  專家建議,在選購名列“12大髒”名單中的蔬果時,盡量買有機産品,如果買不到或者覺得價格太貴,注意在食用前一定要仔細刷洗幹淨,認真的清洗可減少1/3至1/2的殺蟲劑攝入。

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