在傳統的思維中,零食作為一日三餐外的輔食,曆來被視為孩子們的事,而且就孩子對零食的偏愛而言,大人往往持否定态度,認為吃零食不僅會影響孩子正常的膳食,而且對孩子的 健康不利。其實,對零食的攝取,隻要把握好品種的選擇、進食量及進食的時機等環節、不僅對孩子,就是對成人也是大有脾益的。近年來營養學家通過對零食的研究,發現零食不僅能補充人體的營養素,而且對養生健美有一定的功效。
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