美味瘦身晚餐低卡又營養-tft每日頭條

美味瘦身晚餐低卡又營養

健康更新时间:2026-02-15 16:41:29

　　五榖飯+蔬菜+主菜沙朗牛肉+水果總熱量：434卡

　　食材：

　　糙米+薏仁+燕麥共一碗（90k）

　　高麗菜100公克（33k）

　　沙朗牛排100公克（250k）

　　西瓜250公克（61k）蒜仁片一粒

　　調味料：

　　dop 橄榄油二匙（或特級橄榄油）、蚝油适量、鹽、黑胡椒适量。

　　作法：

　　1.将糙米+薏仁+燕麥（1：1：1）洗淨，然後泡水約4小時，再用1比1.2的水煮熟。

　　2.将dop橄榄油1匙注入鍋中，放入蒜仁片炒香，再放入高麗菜和一些水炒至熟透，最後放入鹽、黑胡椒調味即可。

　　3.先将沙朗牛排灑上鹽、黑胡椒簡單調味，再将平底鍋預熱，注入dop橄榄油，以中火将沙朗牛排煎熟（可依個人喜好調整生熟度即可）。

　　營養師的叮咛：

　　糙米、薏仁、燕麥在煮之前先泡水，主要是為了讓它煮起來更 q，即使煮米，在煮之前最好能泡上五至十分鐘，口感會很大不同。而好的牛排，不需要特别腌漬，隻要抹點鹽、黑胡椒下去煎，就能吃出牛肉本身的甜味。

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