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番茄加椰菜抗擊前列癌

健康 更新时间:2026-02-25 13:12:36

  美國科研人員在一項最新的動物實驗中發現,同時食用番茄和椰菜花(又稱綠菜花)這兩種被認為具有防癌效果的食物,預防前列腺癌的效果比單獨食用其中一種更好。

  美國伊利諾伊州立大學的科研人員在最新一期《癌症研究》雜志上報告說,他們将植入前列腺癌細胞的實驗鼠分為a、b、c3組,給a組實驗鼠喂食添加番茄和椰菜花的混合物;b組實驗鼠隻吃番茄粉末、椰菜花粉末、番茄紅素或前列腺增生治療藥物非那甾胺;c組實驗鼠則被摘除了睾丸。

  22周後的結果顯示,與b組實驗鼠相比,a組實驗鼠體内的癌細胞發展緩慢,腫瘤變小,其效果與為防止癌細胞發展而被切除睾丸的c組實驗鼠接近。

  報告說,實驗鼠所吃的番茄和椰菜花混合食物由新鮮番茄和椰菜花制成,進食新鮮的番茄要比吃番茄紅素好,而煮熟番茄中的番茄紅素更易被人體吸收。科學家認為,番茄中的番茄紅素能抑制雄性激素分泌,對預防前列腺癌有效,而椰菜花中也含有能抑制癌細胞生長的化學物質。

  研究人員建議,對于那些處于觀察期并等待接受化、放療的老年前列腺癌症患者來說,應該考慮在他們的日常食譜中安排經常同食番茄和椰菜花。而未患病的成年男性也可用此方法預防前列腺癌。

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