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十種食物抗乳癌

健康更新时间:2026-02-22 03:44:02

　　科學好像每天都在發現可能對付乳癌的食物。為什麼不在你的日常飲食裡加添這類食物，并且開始積累些對你有好處的東西

　　胡蘿蔔汁

　　一杯新鮮的胡蘿蔔汁含的β胡蘿蔔素是每日推薦量的300％(而隻有70卡路裡)。許多研究指出，吃含β胡蘿蔔素高的食物會降低乳癌的發病率。

　　兩根腌制的胡蘿蔔塊

　　吃快餐時配腌制的胡蘿蔔塊。跟所有的椰菜家族一樣，胡蘿蔔包含的indole-3-carbinol可以降低婦女體内一種雌激素的水平。

　　一杯1%脂肪的牛奶

　　加熱一杯1%脂肪的牛奶，再加入1／4茶匙的杏仁精，在睡覺的時候享用。牛奶脂肪中含有一種奇怪的化合物，叫做conjugatedlinoleicacid，在試管和動物身上這種化合物可以對抗乳癌。

　　西紅柿汁

　　西紅柿含有一種叫做Lycopene的化合物，飲食中高含量的Lycopene與降低乳癌的發病率有關。

　　多種維生素D

　　飲食中含維生素D較高的婦女，乳癌發病率較少，為了保證每天攝取量達到推薦的水平，專家建議每日在健康食譜中加入多種維生素。

　　菠蘿、胡蘿蔔

　　将一個胡蘿蔔和一罐6盎司的冰鎮菠蘿汁，一起加入一個有蓋的罐子，充分搖晃10秒鐘，做出一杯含129卡路裡的飲料。胡蘿蔔所含的β胡蘿蔔素極易被人體吸收。

　　橙汁

　　橙皮和白色的膜中有一種叫做Limonoids的化合物，它在試管中可以抑制乳癌的生長。商業銷售的橙汁中含有這些化合物，因為它們在制造時被劇烈地壓榨。

　　谷類食物

　　如果你還沒有準備好吃純的糠谷類食物，将你最喜歡的谷物和兩種最主要的小麥糠各一半混合在一起。那些一天吃一份含高小麥糠谷物的婦女，會降低促使乳癌發生的雌激素的水平。

　　綠茶

　　綠茶含有EGCG，這種化合物可以抑制老鼠體内的乳腺癌。

　　大蒜

　　可抗各類癌症。

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