運動離不開蛋白質”此話不假。其原因是人體完成任何一個動作都離不開肌肉，而運動員和體育鍛煉者，要想肌肉粗壯有力，健美協調，除科學的訓練以外還要吃适量的優質蛋白質。
食物中蛋白質來源很廣，我們一般将蛋白質分為動物蛋白和植物蛋白。動物蛋白來自于雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉和奶等；植物蛋白則來自于大豆、糧食（如米、面、玉米等）。怎樣才能使蛋白質補充合理，取得肌肉增長的最佳效果呢 大量研究表明，可以采用兩個蛋白質的補充途徑：
1 合理的膳食補充：
膳食中蛋白質補充應該注意兩點，其一是蛋白質的補充量要合适；其二是動物蛋白和植物蛋白搭配要合理。運動員蛋白質攝入量為每日每千克體重1.2-2.0克，以一名70千克體重者為例，每天要攝入蛋白質約100―150克。用下面的“常用食物中蛋白質含量表” 就可以估算出我們每天應吃多少肉類和主食。每天若吃500克主食，就可以得到約50克蛋白質，其餘可從肉類補充，豆制品也是蛋白質重要來源。
吃過量的蛋白質并不會更多地長肌肉，相反會造成機體代謝的過重負擔，甚則産生毒性作用。在攝入的蛋白質中，動植物蛋白應各占50％，由于動物蛋白和人體肌肉蛋白相近，有人認為應多吃肉，但動物蛋白也不應超過攝入量的60％。因為過多的肉食除造成經濟上的浪費以外，還會帶入過多的脂肪，對身體不利。
常用食品（100克）中蛋白質含量(克)表
食物名稱
蛋白質含量
食物名稱
蛋白質含量
豬肉
13.8-18.5
大米
8.5
牛肉
15.8-21.7
小米
9.7
羊肉
14.3-18.7
面粉
11.0
雞肉
21.5
大豆
39.2
鯉魚
18.1
紅薯
1.3
雞蛋
13.4
大白菜
1.1
牛奶
3.3
花生
25.8
2，強力營養素的使用：
為了根據運動需要增加一些高活性蛋白質的攝入，加速機體的合成代謝，并避免帶入過多的脂肪，可以使用含有高質量蛋白質的複合制劑。北京康比特運動保健品有限公司生産的新産品“肌克隆”就屬于這一類産品。該産品是含有高質量和高活性的乳清蛋白和幫助肌肉生長的谷氨酰胺、肌酸、牛磺酸等的複合營養品，利用多種營養素的相輔相成的作用，加速肌肉增長。
每天運動訓練或健身運動後，在注意合理膳食的基礎上，加服“肌克隆”，你一定會很快具有健美和強壯的肌肉!
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