英國科學飲食協會最新研究報告顯示,暴飲暴食會使人的記憶力受損,同時使反應能力大大下降。這在女性身上表現得更為明顯。
科學家對100名婦女作計劃的技巧以及對突發事件反應的時間進行測試。結果表明,在有暴飲暴食習慣的女性中,30%人的反應速度慢于常人,她們的即時記憶比普通人差20%,此外,她們很難保持集中的注意力。
英國營養學會的專家說,要想保持身心健康,首先應做到有節制地吃東西,選擇健康、均衡的飲食方法,選擇更為積極的生活方式(摘自《中國食品報》)
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