蘿蔔拌香菜保護心血管健康好-tft每日頭條

蘿蔔拌香菜保護心血管健康好

健康更新时间:2026-03-02 04:02:46

　　相信在生活中，不少的中老年朋友都會很注意保護自己的心血管的健康，那麼除了我們讓自己養成良好的生活習慣外，在日常的三餐飲食中我們可以吃些什麼可以有效呢?現在就為大家介紹三款家常菜給大家。

　　天麻魚頭

　　原料：鮮鯉魚1條(1500g)，天麻50g，茯苓10g，川芎、姜末各6g，醬油、火麻油各10ml，黃酒15ml，白糖20g，蔥9g，精鹽、味精、胡椒粉各3g，水澱粉、鮮湯各适量。

　　制法1：将鯉魚去鱗、腮和内髒，洗淨裝入盤内。2.将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡數小時，再将天麻放入泡過川芎、茯苓的淘米水中浸泡4~6小時，撈出天麻，置米飯上蒸熟，切成片待用。3.将天麻片放入魚頭和魚腹内，置盆中，然後放入蔥、姜，加水适量，上蒸籠30分鐘。将魚蒸好後，去蔥、姜，另用水豆粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調料，在鍋内燒開勾芡，澆仔仔魚頭上即成。每日2次，佐餐食用，2天吃完。

　　功效：平肝熄風，定驚止痛，行氣活血。可用于高血壓病虛火頭痛、眼花、肢體麻木及神經衰弱的輔助治療。

　　米酒炖子雞

　　原料：子雞1隻，洋蔥30g，甜米酒20ml，姜15g，醬油5ml，香油1ml，精鹽3g，胡椒粉2g，味精2g。

　　制法：1.洋蔥、生姜切成薄片;把雞治淨後切成方塊，雞頭雞腳亦剁成方塊，入開水鍋中燙去血水，撈出裝入砂鍋中。2.将洋蔥、姜片、醬油、甜米酒、胡椒粉一起放砂鍋中，用小火炖約90分鐘，将雞汁漸幹，加精鹽、雞精、香油少許即成。佐餐食用，2天1次。

　　功效：補虛益腎，降壓降脂。适用冠心病、高血壓、高血脂症、營養不良、慢性腎炎等症。

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