年齡大了以後就沒有什麼好處了，尤其是身體比較容易患上毛病，特别是出現便秘的事情後會影響老人的健康。而我們發現這些後更要了解自己的飲食，在多個方面注意這些後才能保證自己的身體健康，那麼，老人便秘吃什麼好呢?下面為您介紹一些。

　　1、每日至少五蔬果每日應至少食用三份蔬菜、兩份水果。多吃潤腸通便的食物，如銀耳、蜂蜜、香蕉等。多食富含維生素B的食物。如粗糧、酵母、豆類、洋蔥頭、蘿蔔等。炒菜時加烹調油，潤滑腸道。

　　2、常吃乳制品牛奶是天然的緩瀉劑，便秘患者若在睡前飲用150～200CC牛奶，次晨就易産生便意。另外，也可以多吃優酪乳、乳酪、優格等發酵乳制品來補充益菌，調整腸胃機能。晚上睡覺前飲一杯酸牛奶，就有好效果。

　　3、補充足夠水分這是解除便秘的重要方法，建議每天至少要喝1700CC的水，夏天甚至要喝到2500～3000CC。而且，最好每天一起床就喝杯500CC的冷開水(冬天可喝溫開水)，以促進便意。不愛喝白開水的人，也别用咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因的飲料取代，因為它們會利尿且抑制腸道蠕動。

　　若實在受不了白開水，不妨改喝營養的胡蘿蔔蜂蠟汁、和腸道保養和順暢的的花草茶、梅子汁及小麥草汁。多飲水及果汁可軟化糞便，每天清晨空腹時，飲加少量食鹽的溫開水300毫升，或蜂蜜水(用60℃開水100毫升沖蜂蜜适量)。

　　4、平日多吃些有嚼勁的蔬菜如竹筍、芹菜等，與胡蘿蔔、包心菜、菠菜、莴苣、蓮藕、南瓜、牛蒡、豆芽、洋蔥等菜，以及蒟蒻、海藻類食品如洋菜、海苔、海帶等，可以刺激腸壁蠕動、加速排便。

　　5、水果富含果膠，有軟便效果，像梨子、桃子、棗子、柿子、芒果、柑橘、柳丁、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠蘿、香蕉等都有助排便。蘋果和梅子最好，若能每天吃顆帶皮蘋果或經常吃梅子，排便就會很順利。

　　6、多以豆類取代肉類以豆類及其制品(如豆腐)取代肉類，可收高纖、無膽固醇與抗氧化之效，而豆漿與豆奶(将豆類研磨成粉與牛奶混和)也是很棒的通便飲品。腸道内的正常細菌可使各類幹豆發酵、産氣，促進腸蠕動。

　　7、以五谷雜糧和根莖類為主食：多吃富含粗纖維的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纖維可刺激腸壁使腸蠕動加快。平日可以糙米、胚芽米取代白米煮飯，若能酌加燕麥、薏仁等營養谷物更好;要吃面包、面條時，宜選擇全麥制品。另外，番薯、馬鈴薯等根莖類通便效果也極佳。

　　老人便秘吃什麼好：食療偏方

　　1、核桃仁60克，黑芝麻30克，共搗爛，每日早晚各服一匙，溫開水送服。

　　2、黑芝麻、核桃仁、柏子仁各25克，共搗爛，加适量蜂蜜調服，分早晚兩次空腹服完。

　　3、決明子75～100克，水煎當茶飲，每天數次。此方并4、生白術50～60克，水煎服。病重者可倍量煎服，每天1劑。對于命門火衰，脾失運轉，屬陰結之年久便秘者，可服下方：生白術60克、肉桂3克、厚樸6克，水煎服，每天一劑。

　　5、肉苁蓉20克、當歸15克、火麻仁10克，水煎好，待适溫時加蜂糖适量服。此方對陰虛血虧、大便秘結的老年患者有顯效。

　　6、紅薯葉250克左右，煮熟後，加冰糖适量進食，每天1～2次。

　　7、豬大腸一段，約15公分長，裝入槐米15～20克、生地30克，再加些水，用草把大腸兩端紮緊，入鍋加水煎沸後，改用文火再煎20分鐘至熟透，去藥，飲湯吃大腸。每天1次。

　　老人便秘吃什麼好：便秘食譜

　　1、老人便秘吃什麼好：木耳鶴鹑蛋湯

　　原料：白木耳50克，鹌鹑蛋5個，冰糖30克。

　　做法及用法：先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12個小時，然後加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

　　食用功效：此湯具有斂肺定喘、滋陰養胄、潤燥通便的作用，尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。

　　2、老人便秘吃什麼好：芝麻粥

　　原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。

　　做法及用法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

　　食用功效：此粥具有潤燥滑腸的作用。适合有胃腸氣滞，大便燥澀不通者食用。

　　3、老人便秘吃什麼好：米湯蛋花湯

　　原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。

　　做法及用法：先将雞蛋打入碗中，加入蜂蜜後攪勻，然後沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每。日早飯前服用。

　　食用功效：此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效，适合因氣虛引起的便秘者食用。

　　4、老人便秘吃什麼好：百合羹

　　原料：百合250克、蜂蜜适量。

　　做法及用法：将百合加适量的清水煮成糊狀，然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。

　　食用功效：此羹具有潤燥滑腸的作用，适于因腸燥津虧引起的便秘者食用。

　　上面是關于老人便秘後的飲食問題，大家需要做好正确的了解，同時更要提醒老人身體是自己的，所以在平時的時候一定要注意合理的飲食，在多個方面做好了以後更要及時發現自己身體的問題，有麻煩就需要好好的解決和治療。

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