在社會當中，随着老人人口的增多，老年癡呆在臨床的發病率也有上升趨勢。有時候老人一定要注重用預防這種疾病的發生。平時一定要多動腦，多算算術、也可以寫作，或者下下棋等等，都可以有效的預防老年癡呆的發生，今天我們要介紹的是，預防老年癡呆需要吃什麼?

　　預防老年癡呆吃什麼好?

　　1、南瓜

　　南瓜富含胡蘿蔔素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

　　2、鳄梨

　　鳄梨富含維生素E，它被确認能降低老年癡呆症的發病風險。鳄梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。

　　3、納豆

　　所含的黏蛋白能抑制血糖值上升;納豆還含納豆激酶，能促進血液循環，預防腦梗塞。

　　4、番茄

　　含有番茄紅素，具有強大的抗氧化作用。

　　5、胡蘿蔔

　　衆所周知，胡蘿蔔的胡蘿蔔素含量最為豐富，當體内維生素A含量不足時，胡蘿蔔素能轉化為維生素A發揮抗氧化作用。

　　6、雞胸肉

　　各部位的雞肉裡，獨雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

　　老人在飲食上需注意的6個事項

　　1、宜軟忌硬

　　老年人由于腎氣虛弱，牙齒松動無力，可使胃腸蠕動減緩，消化液分泌減少。在飲食上以松軟為好，不吃油炸火烤類堅硬食品。在食物烹調上，以蒸、煮、炖、燴為主，有助于消化吸收。老年人以食粥養生最佳，尤其是早餐食粥，有利養胃。

　　2、宜鮮忌陳

　　鮮與陳是指食物質量的好與壞。新鮮食物所含的營養素多，而且味道鮮美，既能誘發老年人食欲，又便于消化吸收。老年人由于機體免疫力減退，肝髒的解毒功能降低，在飲食中應忌食一切腐敗變質的食物及半死的甲魚、螃蟹。

　　3、宜少忌多

　　老年時期胃腸道消化功能降低，如果飲食過量，極易造成胃腸負擔過重，出現嗳氣、腹脹、腹瀉等症狀。飽餐可損害腦功能，促人衰老。古人說過：食欲數而少，不欲頓而多。老年人應根據自己的體質、活動量的大小、熱能消耗的多少等具體情況，實行少而精、少吃多餐的原則。

　　4、宜茶忌酒

　　茶葉是營養豐富的最佳飲料。老年人适量飲茶，可補充維生素、葉酸、煙酸等必需的營養物質。飲茶有提神、醒腦、改善腸胃功能，防治高血壓、冠心病、齲齒、癌症等。老年人飲酒則害多利少，酒能使人體的組織器官受損害，降低智力和加劇癡呆症狀。長期酗酒可引起胃和肺的出血與肝硬化，甚至發展為肝癌。

　　5、宜素少葷

　　老年人長期過食葷膩食品，容易罹患高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病等病症。因此，老年人在膳食上應忌大葷，宜多吃各種蔬菜與水果。素為主，少佐葷，注意葷素搭配，以滿足人體對多種營養的需要。古代養生家曾提倡：五谷為養、五畜為益、五菜為充、五果為助，表明不同營養在體内可以互補。

　　6、宜淡忌鹹

　　老年人食欲降低，故而在食品的烹調加工上除注意色、香、味俱全外，還應宜淡忌鹹。飲食過鹹會使鈉離子在人體内過剩，引起血管收縮，緻使血壓升高，造成腦血管障礙。老年人應嚴格控制鹽量，每人每天以3克左右為宜。老年人在飲食上，還應忌過甜、過辣的食物，防止身體發胖或胃腸受刺激。

　　以上就是介紹的，老人預防老人癡呆需要吃什麼和飲食上注意的飲食禁忌，平時老人一定要按照以上的方法進行使用，不可自己的胡亂想吃什麼就吃什麼，不顧自己的飲食禁忌，這樣不利于愈合自己的身體健康，更不利于預防老年癡呆。老人預防疾病一定要注意方法才行。

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