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這些食物能預防便秘你吃了嗎？

健康更新时间:2025-08-17 01:27:30

　　希望大家注意老年人便秘的出現，很多的老年人經常會出現便秘的情況，這嚴重地影響到了老年人的身體，希望大家注意老年人便秘的一些防禦措施，要合理的進行飲食，平時在日常生活中，大家也要注意一些防止便秘的食譜，那麼，哪些食物可以幫助老年人預防便秘？

　　1、紫菜芝麻飯。

　　将100克烤紫菜剪成細絲，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

　　2、醋拌圓白菜。

　　做法是：将500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。将焯好的菜放涼後擠幹水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開制成湯料。

　　等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶内儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

　　3、醋腌蓮藕。

　　将蓮藕焯一下，根據個人口味放入适量的糖、鹽、醋和香油拌勻。将拌好的蓮藕存放在密封瓶裡，每天取出一些作為就餐時的小菜。福澤老師說，蓮藕能清除腸道污物、防止大便闆結、刺激腸壁，防止便秘。

　　4、油焯海帶豆。

　　将300克海帶切絲，用開水焯熟，100克黃豆用水煮熟後，将海帶和黃豆放涼，控幹水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸内水分，使排便量增加。

　　在日常生活中，老年人必須要注意預防便秘的方法，而且要注意綜合進行保健，平時要注意自己的生活習慣，并且在日常生活中，也要注意綜合進行調理，平時大家需要注意多休息。希望大家注意這種情況的出現，一定要注意合理的進行飲食，而且這些食療方法，大家要注意認識，非常受歡迎。

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