
By 莫陌沫默
用料
- 雞蛋 1顆
- 面條 1把
- 雞毛菜 3顆
- 肉末 50g
- 老抽 半勺
- 雞汁 1勺
做法步驟

1、雞蛋煎至蛋白熟透,保持蛋黃溏心

2、蒜末爆香放肉末翻炒 料酒去腥 老抽上色

3、加清水煮沸放食鹽和雞汁

4、面條煮熟放青菜一起煮熟

5、面條撈出放煮好的湯底

6、擺盤
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