家常鹵蛋的家常做法?雞蛋洗淨冷水下鍋煮大概七八分鐘左右煮熟後用小勺子把雞蛋殼敲破,今天小編就來說說關于家常鹵蛋的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞蛋洗淨冷水下鍋煮。
大概七八分鐘左右煮熟後用小勺子把雞蛋殼敲破。
加入老抽。
加入鹵料。
加入花椒。
加入蚝油。
加入生抽。
加入白糖。
加入鹽。
開着蓋子中小火一直煮到湯汁收幹一半,大概煮15到20分鐘左右,關火,靜置一夜讓雞蛋更入味,第二天食用口感更好。
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