怎麼做幹炸小鯉魚?新鮮小魚一盆,處理清理備用把清理幹淨的小魚,放入料酒,蔥姜蒜,花椒大料,胡椒粉,生抽,鹽,料酒,讓小魚充分接觸,保鮮膜冰箱放置1-2小時 ,我來為大家科普一下關于怎麼做幹炸小鯉魚?以下内容希望對你有幫助!
新鮮小魚一盆,處理清理備用。
把清理幹淨的小魚,放入料酒,蔥姜蒜,花椒大料,胡椒粉,生抽,鹽,料酒,讓小魚充分接觸,保鮮膜冰箱放置1-2小時。
熱鍋燒油,七八分熱就可以下小魚啦! 注意小心油濺出來燙傷哦!到小魚發黃,可以翻面,繼續油炸。
統一撈出鍋,瀝下油,放入盤中,一盆新鮮,簡單,美味,酥脆的小魚就出鍋。
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