辦公室有個小姐姐是泡面的頭号粉絲,她家的零食可以斷,但是泡面從來沒有斷過,每次去超市,一定得捎上兩桶。
不是因為她有多愛吃泡面,而是因為懶。
跟着飯飯學了那麼多菜,從來沒有自己在家動手做過,理由竟然是沒有炒鍋!(隻有一口朋友送的湯鍋)
每到周六周日就在家吃外賣或者泡面,有的時候半夜餓了,外賣懶得等,直接就是一桶泡面搞定。
表面看起來這麼精緻的小姑娘,原來下班後這麼“随便”。
熱(貪)心(吃)的我趕緊給她支招,哪怕是泡面,我們也得吃出儀式感。
于是有了今天的這道番茄濃湯肥牛面。
這絕對是泡面最爽的吃法之一了,香甜的番茄濃湯,配上嫩滑的肥牛,Q彈勁道的面條吸飽了湯汁後美味翻倍。
隻花幾分鐘,3塊錢的泡面瞬間變得豐盛又美味,平時喜歡吃泡面的懶人們絕對不能錯過。
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泡面1包、雞蛋1個、蔥花
肥牛卷1包、西紅柿1個、洋蔥1個
蚝油1勺、生抽1勺、糖半勺、鹽半勺
去皮的番茄更好出汁,頂部劃個十字。
放開水裡燙個30秒,撈出。
去皮切成小丁。
還是那鍋水,放入牛肉卷焯個2分鐘去掉血沫。
再切點洋蔥丁。
單面溏心蛋是泡面的最佳拍檔。
鍋裡放油,放洋蔥、番茄丁翻炒出汁。
再來調個味:加入1勺蚝油、1勺生抽、半勺糖、和半勺鹽,再倒入小半鍋開水。
煮開以後下入面餅,碼上肥牛和煎蛋,撒點小蔥花,哎呀,這就是幸福的味道!
這滿滿一鍋,簡單又過瘾,吃泡面也不應該敷衍了事,輕松兩步,就能吃的豐盛又滿足!你看,不然今晚就安排上吧!
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