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怎麼樣做牛肉炖蘿蔔

美食更新时间:2026-06-29 17:46:23

怎麼樣做牛肉炖蘿蔔?，今天小編就來聊一聊關于怎麼樣做牛肉炖蘿蔔?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼樣做牛肉炖蘿蔔

這種蘿蔔，上海叫大紅蘿蔔。就是這個蘿蔔，帶來了一抹粉紅色。牛骨沖洗淨，浸泡10分鐘出血水，瀝幹，放入6片生姜，料酒3大匙，腌一會兒10分鐘，去腥。準備一鍋沸水，把腌着的牛骨焯水。焯完取出牛骨放入高壓鍋。如圖。再放入6片生姜大蔥段。放入熱水。高壓鍋蓋蓋。高壓鍋，選擇牛肉檔，高壓鍋自己設定30分鐘。大紅蘿蔔洗淨。去皮，去根。切這樣的塊。從高壓鍋取出，把牛骨湯放入砂鍋，大活炖煮，加沸騰的熱水。放入胡蘿蔔，大紅蘿蔔。滾開，開小火，蓋蓋煮15分鐘，讓蘿蔔味出來。你看粉粉的。（如果蘿蔔喜歡吃軟爛一些，多煮一會兒，或者）高壓鍋的時候就丢進去蘿蔔。先不要調味，喝一碗，原汁原味的湯。蘿蔔自身的甜味，配以牛骨的奶香味，濃郁的甜蜜組合。從未覺得如此好喝，有點甜品的感覺。再放一些鹽和雞精，湯就鮮美了。再喝牛骨蘿蔔湯，又變鹹鮮味的了。養顔湯，美女們，品一品。香,親友聚餐,一家三口,晚餐,午餐,電器,電壓力鍋,煮,家常味,湯,

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