炝紫油菜怎麼做?材料:紫油菜一把、花椒10顆、蒜一個、幹紅辣椒4個 ,下面我們就來聊聊關于炝紫油菜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:紫油菜一把、花椒10顆、蒜一個、幹紅辣椒4個。
油菜掰下芯和葉子梗去老皮。
洗淨處理好的油菜捏幹水份梗切片。
熱鍋冷油下蒜、花椒、辣椒爆香。
下梗片大火快速翻炒1分鐘。
下葉和芯翻炒1分鐘加适量鹽、雞精起鍋咯。
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