大蒜，應該是我們都不陌生的一種食材了，在我們的日常生活中大蒜的地位簡直是不可動搖的存在。不但是我們在做菜的時候必不可少的調味料，而且還通過烤蒜等方式進一步地融入到人們的飲食中，甚至是生吃都可以。我們平時大多數人都是去超市或者是菜市場裡賣蒜，但是其實自己也是可以在家種蒜的。不過要想自己種蒜，那就面臨着一個跟蒜農們一樣頭疼的大問題——催芽。大蒜的催芽工作是關系到後期的種植管理難度的關鍵性步驟，如果催芽得當，那在後面就可以省點心了。關于具體的催芽工作，一方面要看種蒜選的好不好，種蒜的大小、優劣對後期成蒜的生長結果具有一定的決定作用，另一方面就是要看催芽的工作做得到不到位了。而這也就是咱們今天要說的主要問題，下面就為大家介紹幾種能夠幫助催芽的小妙招。

通過藥水浸泡來催芽雖然不是大多數人會選擇的，但是還是具有一定的理論依據的科學方法。首先需要準備好需要的材料，也就是生石灰和水。接下來将準備好的石灰和硫磺粉進行比例配對，一般在配對的時候會采用的比例是一比五十。因為這種比例都是經過科學研究的，所以在具體的比兌的時候，一定要注意對用量的把控，不然是會影響具體的催芽進程的，甚至可能會出現種蒜受損，不再發芽的情況。然後等到這一步精準的工作完成後，就可以把大蒜放進去浸泡了。具體的浸泡時間控制在一天左右即可。如果浸泡時間太長，可能會使種蒜因為泡水過多而吸水膨脹，造成發芽期推遲。而如果浸泡時間太短的話，則不能夠保證藥水的功效達到最大化，影響種蒜的催芽工作，使發芽率大大降低。

接下來就可以把浸泡過的種蒜撈出來，用清水洗幹淨後，直接放在比較陰涼的位置。再準備一些比較幹淨的沙子，用裝有水的噴壺将其噴濕後蓋在取出的種蒜上。不過這次沙子的覆蓋時間要比浸泡的時間長一些，大概在兩三天就行。等到發現大蒜的根芽位置開始露白的時候就可以了。

如果條件允許的話，最好的做法還是再将種蒜撈出來，然後按照一比五十的比例放入到硫磺粉中進行拌種。等到拌種工作結束之後，就還是将種蒜放到比較陰涼的地方，并用細沙或者是黃土蓋起來，待上大概兩三天即可。發現大蒜順利露白的時候就可以直接種植了。這樣用生石灰水浸種、用硫磺粉拌種催芽的大蒜不僅出苗要比一般的早，而且苗還比較整齊，最重要的是幼苗染病的可能性大大降低了。

在很多的農事操作中都會用的到尿液，它不但是非常好的肥料，而且還可以促進種子發芽，在正确的方式方法的引導下往往會收到意想不到的效果。用尿液浸泡的方式對種蒜進行催芽，首先就需要先将尿液和水按照三比七的比例進行調配。這個比例跟之前說到的藥水浸泡的方式中生石灰水的調配的比例一樣都是經過多次科學實驗的結果，所以需要嚴格的控制用量。

等到調配好之後，就可以将種蒜放進去浸泡了。浸泡的時間同樣是在一天左右即可。一天後再将種蒜從裡面撈出來，還是像上面說的一樣放置到比較陰涼的地方。然後用黃土或者是細沙将它們蓋起來，大約兩天以後就可以看到種蒜根芽開始露白了，這時就可以進行播種工作。通過用尿液浸泡的方式催過芽的種蒜在種植下去之後，可以起到使大蒜提前出苗的作用，而且出來的蒜苗都是比較整齊、比較優良、生長勁頭比較足的。

相較于用藥水浸泡以及用尿液浸泡的方式，低溫冷藏催芽法就操作上就比較簡單了。首先，如果準備的種蒜并不是很多的話，就可以先把種蒜放到幹淨的涼水中浸泡六到八個小時。時間到了之後再将其撈出，放入準備好的編織袋中封好口。接下來就可以放到我們家裡的冰箱中進行冷藏，時間一般控制在十個小時左右就能拿出來。但是如果準備的種蒜數量比較多的時候，裝載量有限的冰箱就不能成為冷藏的地點了，可以換成地窖之類的同樣氣溫比較低的、空氣流通性相對較差的地方，而時間還是在十小時左右即可。

溫度條件是影響植株生長的非常關鍵的因素，不管是在病蟲害的防治方面還是在植物種植的前期準備上都發揮着不可磨滅的作用。對于大蒜來說，最适宜的生長溫度其實是在十五攝氏度到二十攝氏度之間，如果溫度過高可能會悶壞種蒜，殺死種蒜裡的活性物質。而如果溫度過低，則無法正常的促使種蒜發芽生長，使得整體上需要的時間拉長。這兩種情況都不能很好地對種蒜進行催芽，相應地也就無法保證種蒜在種植之後的生長情況。具體操作是先用幹淨的清水将種蒜浸泡，浸泡時間控制在六到八個小時即可。

等到泡好之後，在将種蒜撈出來放到準備好的袋子裡面裝好後移入比較陰涼的地方。再蓋上厚度大約在十厘米到十二厘米左右的相對濕潤的黃土，放上十天左右即可。不過需要注意的時候，在這十天的時間中，需要時刻關注種蒜的情況，并且不定時的給種蒜進行噴水的工作，保持土層的濕潤。且為了能夠使每個種蒜都可以均勻受潮，加快種蒜的發芽，是種蒜的發芽時間控制在大緻相同的階段，需要每隔兩三天左右就進行一次深翻。如果條件允許的話，能夠在把種蒜從清水撈出之後就放到地窖裡是最好的。等到在地窖裡放大概五天到十天的時候，種蒜的根芽部位就會開始露白了。通過控制溫度的方式來幫助種蒜發芽的方式，也是可以提前出苗時間的，一般會提前在五天到十天。

去帽切頂的方式相較我們前面說到的四種方式來說，是屬于約束條件比較多的。因為這種方式是不可能大面積的普遍的使用的，一般都是隻有瓣瓣蒜才能使用這種方式，而像獨蒜這種就是不符合條件的。具體的操作方式是首先将瓣蒜掰開，然後再放到幹淨的涼水中進行浸泡，時間控制在兩天左右即可。

等到兩天後，再将種蒜撈出來，用鋒利的小刀或者是剪刀，将種蒜比較尖細的蒜頂處修剪掉。這裡需要注意剪的量不能過多也不能多少，否則會使種蒜養分嚴重損失、失去種植的價值或者難以正常的發芽，從而影響後期的大蒜種植工作。所以剪的量大概在整個大蒜體積的四分之一，也就是剛剛可以看得見大蒜中間的小孔的位置就可以。接下來為了避免切割造成的傷口會引起病蟲害的侵入，所以最好可以用800倍液到1000倍液的濃度為百分之四十五的多菌靈再将切好的種蒜浸泡一下，時間大概在十分鐘到十五分鐘即可。

等到浸泡好後，就可以進行正常的播種工作了。經過去帽切頂的方式進行處理的種蒜，在播種下去之後大概三天左右就可出苗，且生長速度快。這是因為大蒜在還是種蒜的時候，就在去帽切頂後吸收夠了充足的水分，已經提前将它的休眠期停止，使種蒜蘇醒。再加上經過去帽切頂後，無疑是為胚芽的生長提供了一個新的便捷的出口，胚芽可以從裸露出來的小孔位置獲取外界的水分以及營養物質，并進行正常的呼吸，從而可以加快長出。

今天主要為大家介紹了包括藥水浸泡、尿液浸泡、低溫冷藏、外力操作以及去帽切頂這五種比較常用的操作也相對容易的大蒜催芽的方法，從中我們也能看出，大蒜的催芽工作并沒有想象中的那麼難。最關鍵還是要靠種植者在平時就多加注意，關注種蒜的動向和狀态，能夠及時采取補救措施，将損失降到最低，保證最後大蒜的産量和質量。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!