人體微量元素銅的作用?近年來科學家們發現，人體内缺乏銅元素是釀成冠心病的主要禍根之一，其原因是，銅不僅對構成心髒和動脈的三種結締組織起重要作用，而且是形成膠原纖維所需要的酶和彈性蛋白不可缺少的成分而膠原纖維能使心肌細胞互相粘合在一起，彈性硬蛋白則能使心髒和動脈管壁富有彈性，因此，銅對維護心血管的健康具有十分重要的作用銅缺乏往往容易發生血膽固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高，這些都是冠心病發病的征象，我來為大家科普一下關于人體微量元素銅的作用?以下内容希望對你有幫助!
近年來科學家們發現，人體内缺乏銅元素是釀成冠心病的主要禍根之一，其原因是，銅不僅對構成心髒和動脈的三種結締組織起重要作用，而且是形成膠原纖維所需要的酶和彈性蛋白不可缺少的成分。而膠原纖維能使心肌細胞互相粘合在一起，彈性硬蛋白則能使心髒和動脈管壁富有彈性，因此，銅對維護心血管的健康具有十分重要的作用。銅缺乏往往容易發生血膽固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高，這些都是冠心病發病的征象。
銅是血、肝、腦等銅蛋白的組成部分，是幾種胺氧化酶的必需成分。缺銅動物中出現的血管彈性硬蛋白、結締組織和骨胳膠元蛋白的合成障礙，就是由于組織中胺氧化酶活性下降的結果。在銅缺乏後期，肝髒、肌肉和神經組織中，細胞色素氧化酶的活性顯著減弱。
人體缺乏銅的臨床表現，首先是貧血，估計随着長時間、高營養靜脈輸液技術的應用，在成人中因銅缺乏引起貧血的例數可能增加。此外，銅缺乏也可發生腹瀉和Menks卷發綜合征（是一種通過ⅹ- 鍵隐性遺傳而來的先天性銅吸收缺陷），表現為：進行性智力活動低下，毛發角化障礙，出現卷曲，長骨幹骺端異常，體溫過低等。
但若是銅過量，其表現是Wilson氏症，是一種常染色體隐性疾病，似乎由于體内的重要髒器如肝、腎、腦沉積過量的銅而引起。主要症狀是膽汁排洩銅的功能紊亂，引起組織中銅貯留。銅蓄積于肝髒内，會引起肝髒損害，出現慢性。活動性肝炎症狀。銅也可沉積于腦部，引起神經組織病變，出現小腦運動失常和帕金森氏綜合症。
人體對銅的需要量，嬰幼兒膳食中的銅每日每公斤體重為80微克，少年兒童為40微克，成人為30微克。在牛羊肝、牡蛎、魚及綠葉蔬菜中含銅較多。镉可明顯減低銅的利用，飼料中的镉即使低至3微克／克時，對銅的吸收仍有不利影響。
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