一說起給老年人滋補身體，很多朋友就大魚大肉的往家裡拿。隻想着給父母吃些好的，卻忽略老人本身的消化能力和此時的天氣影響。夏季燥熱，老人不僅消化功能不如往前那麼好，也很容易就沒有胃口。

老話常說：“夏吃豆，勝吃肉”。這時節的飲食還是要以清補為主，豆類食品不僅能補充較為全面的膳食營養，還含有豐富的優質蛋白。夏天流汗多，身體養分流失快，記得多吃這5種豆類，保持一個良好的精神狀态。

一、黑豆

說起吃豆，怎麼能少得有“豆中之王”美稱的黑豆。别看黑豆顔色不讨喜，但它的膳食營養算是所有豆類中比較高的一個，包含的維生素和少量元素也很豐富，老人日常吃一點，有助于維持身體的健美。

沒時間天天下廚洗豆煮豆的朋友，可以給老人囤一些三川歸黑豆漿粉做替代。它用上乘的黑豆和黑米磨成粉，滿滿天然谷物的營養。另選用低卡的麥芽糖醇來提味，好喝甜度也不高，很适合不能吃糖的老人家。

而且三川歸黑豆漿粉的操作也是簡單便捷，三兩分鐘就能完成。沖泡好的豆漿黏稠順滑，十分香醇。早上配顆煮蛋或者包子給父母做早餐，清淡又營養。細膩的豆漿極易被人體吸收，一杯下肚，父母直到中午也不感覺餓。

二、蠶豆

相傳蠶豆是當初張骞出使西域的時候傳進來的，所以蠶豆也有胡豆之稱。蠶豆綠油油的外表，就很貼近綠茵茵的盛夏。它營養價值又高，包含的微量元素也很多，因此也有“補腦豆”之稱。

天氣燥熱，大家可以配着各種香料，給老人做上一道清爽可口的涼拌蠶豆吃。将洗幹淨的蠶豆煮一下。煮好之後放在香料熬出的鹵汁中浸泡一個小時，再拿出來用熱油淋一下。做好的蠶豆顆顆入味，十分開胃。

三、赤小豆

夏季不僅是瓜果上新的季節，也是掃濕除濕的好時機。這時熱烘烘的空氣将體内的陽氣逼到表面，出其不意的降水最擅于在這時候搞偷襲。不時吃一點赤小豆，不僅可以幫助消暑氣，也能幫父母逼走煩人的濕寒。

不過單吃赤小豆可能效果不會很明顯，不如備一點多營養組合的七度方薏濕糕。混合赤小豆和薏米等多種除濕谷物，碰撞滑嫩的山藥和潔白的茯苓。做出的薏濕糕口感滑糯，緊實綿密。

而且七度方薏濕糕拿在手裡小小一塊，一口一個，讓人吃得好不惬意。午後父母無聊追劇的時候，拿出一罐來嚼一嚼，解饞又解悶兒。即使一時吃不完也不用擔心，采取的是雙層圓罐密封，不會輕易受潮變味。

四、毛豆

新鮮的毛豆色澤嫩綠，青翠可愛。它不僅是人們餐桌上的常客，也是各大餐館和大排檔裡備受喜愛的一道菜品。夏季吃一點毛豆，清爽開胃的同時，也可以補充人體所需的微量元素。

除常見的鹽水毛豆之外，大家也可以給老人炒一個絲瓜毛豆炒河蝦。這道菜不僅顔色搭配誘人，而且既包含爽口的蔬菜，也不缺乏鮮嫩的蝦肉，葷素搭配，營養均衡。最重要的是味道鮮美，特别下飯，不怕老人食欲不好。

五、紅豆

大家可不要把這裡的紅豆和上面的赤小豆混淆哦，橢圓的赤小豆在除濕方面是一絕，而飽滿的紅豆則主要被人們用來熬水消暑熱。老人夏天吃一點紅豆，也可以幫助滋補養心，擺脫盛夏帶來的焦躁。

每天都煮紅豆湯未免讓人生膩，不如偶爾入手一點七度方益顔糕來給老人換換口味。它是由紅豆、紅棗和花生等多種紅色食材制作而成的，配比科學，口感軟糯清甜，營養豐富，用來養陽護心再合适不過。

炎熱的午後，父母可以嚼上幾塊七度方益顔糕。讓清甜的糕點趕走積攢的燥熱和不快，幫自己吃出愉悅的好心情。糕點采取小巧圓罐包裝，也方便父母外出溜達的時候随身攜帶。

今天的分享就到這裡啦。夏季本身就是一個相對難熬的季節，大家可以多給父母準備一些清淡好消化的豆類和蔬菜，少食葷腥，幫助父母舒服安康過夏天。

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