正宗奶黃餡的制作方法?食材:雞蛋3個、細砂糖70克、牛奶90克、淡奶油60克、面粉40克、澄粉35克、全脂奶粉30克、黃油40克,今天小編就來聊一聊關于正宗奶黃餡的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雞蛋3個、細砂糖70克、牛奶90克、淡奶油60克、面粉40克、澄粉35克、全脂奶粉30克、黃油40克。
先将雞蛋打入盆中。
加入白砂糖,攪拌攪拌。
加入淡奶油,牛奶。
攪拌均勻。
将奶粉,澄粉,面粉混合過篩到盆中。
攪拌成無顆粒的糊。
将黃油放入不粘鍋,先将黃油加熱至融化。
倒入拌好的液體,用小火不停的翻炒,兜底翻炒。
直到翻炒至抱團狀态即可。
取出蓋上保鮮膜放置冷卻即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!