又到過年了，而在過年期間，特别是初一、初二、初三時菜場基本都是關門的，很多人都會在過年之前把所需要的蔬菜和調料買回來，然後放入到冰箱中進行冷藏。而香菜是家家戶戶都會買的調料，但是香菜是不能放到冰箱中冷藏，因為冰箱中溫度太低，會導緻香菜在2天内爛完。胡師傅最開始時，也是把香菜放入到冰箱中，可香菜每次都會在48小時内腐爛，每次使用時，都要将爛的香菜擇半天才能使用，為此我迫切需要一個好的保存香菜的方法。
保存香菜
由于為我買香菜時，一直都是在定點的老菜農那裡買的，所以我就直接找到老菜農，向他咨詢一下有沒有好的保存香菜的方法，老菜農聽到我問題，立刻脫口而出：你怎麼不早一點問我呢，我今天教您一個土方法，隻要你按照我的方法做，香菜放一個冬天都照樣新鮮。而且老菜農說：我賣不完的香菜都會這樣保存，一直都不爛呢！後來我回家後趕緊按照老菜農教我的方法試了試，可别說，這方法真的“管用”，香菜放了一個冬天都照樣新鮮呢！接下來我就把這個土方法分享給大家，希望能幫助您解決煩惱。
還很鮮香的香菜
【所需食材】：香菜适量、清水100ml左右、密封罐（盆）1個、保鮮膜适量。
【保存香菜的方法】：首先将清水放入密封盆中，然後将香菜放入到密封盆中一排排的碼整齊，接着用保鮮膜将密封盆包裹住，最後将密封盆放入到陰涼通風的地方保存即可。大家放清水中，隻要水能将香菜根部淹沒住即可，千萬不要将香菜的葉子淹沒了，否則會導緻香菜腐爛的！每隔2天，将密封盆搖晃一下，使每一片香菜葉子沾上适量的水即可。
【密封保存香菜的原理】：将香菜放入到密封瓶中，可以減緩香菜的生長，而且在密封盆中，裡面溫度是一直沒有變化的，從而使香菜不會變質。如果大家保存香菜的時間超過10天，建議大家每10天換一次水，這樣可以防止水中滋生的細菌導緻香菜變爛。如果是夏天，由于溫度太高，這個方法可以将香菜保存1個星期，如果是冬天，用這個方法保存香菜，放一個冬天照樣新鮮。
吃不完的香菜别放冰箱了！老菜農教您土方法，放一個冬天照樣新鮮。以後大家遇到節假日時，可以多買的香菜，然後用我這個方法保存，保證長時間不會壞呢。過日子，要精打細算才能使生活過得更美好呢！今天胡師傅分享給大家保存香菜的方法就到這裡了，招待不周，請大家多多擔待，萍水相逢，咱們明日老地方見。聽說點一個關注、點一個贊，咱們會更有緣分的在老地方相見！
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