絲螺怎麼炒好吃?螺絲(田螺)、豆瓣醬幹紅辣椒、蔥姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精 ,接下來我們就來聊聊關于絲螺怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
螺絲(田螺)、豆瓣醬。幹紅辣椒、蔥姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。
螺絲清洗幹淨緩出泥沙,去尾尖;炒鍋放油加熱,放入幹紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味,放入螺絲後翻炒。
加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍焖一下。
收汁,加入少許味精。淋上少許麻油出鍋,撒上香菜即可裝盤。
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