每隔一段時間，農村總會掀起一波種植熱，其中的主要對象就是各種各樣的特色種植項目。之前很流行種藥材，瑪卡、白芨等都是熱門的種植項目，但可惜很多農民投入之後才發現，這都是種植陷阱。還有一段時間流行種苗木，但如今也已經沒落了。此後又流行種植一些新晉網紅的小衆作物，油柑、黃皮、刺梨等，如今的效益确實不錯。尤其是刺梨，近期行情一直上漲，果子雖然有些難吃，但是很熱鬧。

進入夏季之後，奶茶店的生意越來越好，各種各樣的冷飲需求大增，而其中用到的配料五花八門，需求也進入了一個小高峰期。此前流行在果茶中加入黃皮、青檸等，味道好，兼具營養價值，最近刺梨飲料也同樣掀起了一波熱度。其實刺梨這種果子是這幾年才流行起來，很多飲品企業都加入其中，此前一直都是以入藥為主，而且比較小衆。

刺梨原本是山裡的野果子，很多農村娃對它都非常熟悉，這種果子成熟之後會變成金黃色，但果實表面覆蓋着很多又長又尖的細刺，看起來有些不好惹。以前很多農村娃的都愛去山裡摘刺梨，摘到之後小心的避開刺剝掉皮，吃裡面的果肉。如今生活條件好了，很少有人會再去專門吃刺梨，而刺梨逐漸發展成為了一種經濟作物，成為了很多農民緻富的“黃金果”。

刺梨入藥的需求比較小，價格也很平穩，經濟效益一般。但從今年2月份開始，刺梨就不斷漲價，如今早已翻倍了，現在入藥的果幹價格是一斤8元，價格很不錯，走量也比較快。以前入藥的刺梨，以野生為主，直到最近幾年才有不少農民投入種植，隻是需求方已經變成了衆多飲品加工廠。

但自從今年開始，刺梨的飲料需求猛增，再加上又是企業基本都在産地建廠，農民采收完在家門口就能賣，給果農省去了很多麻煩，所以很多果農更傾向于這一方式。相比做成藥材，還要自己曬幹，過于麻煩，效益卻沒提升多少，由此導緻藥材供應不足，所以才連番漲價。

其實刺梨就是一個小衆水果，主産于貴州大山，在很多人眼裡，這是一個神奇的果子，尤其是維生素C含量，非常豐富，所以有了“維C之王”的美稱。近幾年的刺梨，在網絡上逐漸走紅，同時也因為其優秀的營養價值吸引了很多人關注，短短時間内，刺梨就成為了有名的保健水果，有鮮果，有幹品，現在還有飲料，其衍生産品越來越多，經濟價值也逐漸提升。

刺梨的價值不可忽視，營養方面非常出色，但是這種果子味道很酸，果皮又帶刺，比較難吃，過去民間常用于泡酒，如今市場以果汁居多，還是很熱銷的。過去被農民認為太難吃的刺梨，如今成為了名副其實的搶手貨，在飲品行業需求大增，市場前景很不錯。

對于目前刺梨的市場行情，很多果農表示非常意外，多年來刺梨的行情都很一般，如今入藥價高，生平僅見，确實讓人想不到。入藥的刺梨在近三個月的時間裡，價格不斷攀升，對于手裡有貨的農民來說，是一個很好的消息，趁着如今行情不錯，将手裡的存貨趕緊賣出去，和前幾年的收益相比，有明顯提升，甚至可以實現翻倍。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!