烤箱抹茶蛋糕制作方法-tft每日頭條

烤箱抹茶蛋糕制作方法

生活更新时间:2025-08-25 04:04:44

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）1

By _Kerry_

用料

蛋黃 2個
砂糖 100g
馬斯卡彭 150g
淡奶油 150g
抹茶糖水适量
手指餅幹适量
抹茶粉适量
白巧克力碎适量

做法步驟

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）2

1、淡奶油打發放入冰箱冷藏備用.

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）3

2、蛋黃分多次加入砂糖打發，打到蛋黃成乳白色.

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）4

3、分次将馬斯卡彭與蛋黃混合打至均勻

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）5

4、将淡奶油與蛋黃和馬斯卡彭混合均勻.

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）6

5、慕斯圈用保鮮膜封底，第一層是醬四分之一的高度，震去氣泡.

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）7

6、撒抹茶粉在撒上白巧克力碎.

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）8

7、将手指餅幹沁入抹茶糖水，（鍋内放水和适量的抹茶粉砂糖香葉煮開放涼）均勻擺在慕斯圈最底層（我用的手指餅幹是加了抹茶粉烤的）

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）9

8、然後重複以上步驟，醬抹茶粉巧克力碎最後放指餅幹剩餘的醬抹在手指餅幹上抹平，放入冰箱冷凍至少四小時（我一般都是冷凍一夜）

烤箱抹茶蛋糕制作方法（抹茶提拉米蘇的做法）10

9、脫模，撒上一層抹茶粉，抹茶提拉米蘇就大功告成了，放入冰箱冷藏等待解凍配一杯咖啡就可以享用美味甜品了.

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