花椒為什麼會變黑?正常花椒成熟時都是紅色的,黑的那種是另外一種,它的俗名叫狗屎椒兩種花椒樹沒有多大區别,但是他們的果實味道大不一樣,黑的那種是苦的 ,今天小編就來說說關于花椒為什麼會變黑?下面更多詳細答案一起來看看吧!
正常花椒成熟時都是紅色的,黑的那種是另外一種,它的俗名叫狗屎椒。兩種花椒樹沒有多大區别,但是他們的果實味道大不一樣,黑的那種是苦的。
花椒成熟時候都會脫落,收花椒有個說法叫七分熟時十分收成,十分熟時五分收所以花椒實際在有7--8分熟時使用剪刀剪下來,放置幾天就變成完全成熟的花椒了。
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