大芥藍怎樣保鮮?采後的芥蘭不要過水這是保持菜苔柔軟爽口的關鍵 ,下面我們就來說一說關于大芥藍怎樣保鮮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
采後的芥蘭不要過水。這是保持菜苔柔軟爽口的關鍵。
芥蘭的葉片有特殊蠟層,田間要防好病蟲,采後不需進行防腐處理。
短途運輸最好加碎冰降低菜溫,但是碎冰千萬别直接與葉片接觸,否則葉片将被“燙傷”,變青軟,容易腐爛,失去商品價值。
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