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二十種麥冬湯的做法

生活 更新时间:2025-08-25 07:39:22

一個人的午餐

一碗湯

一份酸豆角

#美食記#

二十種麥冬湯的做法(來一碗鮮美的雞蛋麥冬肉餅湯)1

雞蛋麥冬肉餅湯

準備食材

雞蛋1個、肉150克、麥冬16顆

  • 肉剁成沫

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  • 腌制肉沫、定粉、鹽、少量水、蔥蒜水

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  • 碗中加冷水、麥冬、姜一片

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  • 放肉餅、雞蛋、胡椒粉

二十種麥冬湯的做法(來一碗鮮美的雞蛋麥冬肉餅湯)5

  • 大火燒開,小火慢煮30分鐘

二十種麥冬湯的做法(來一碗鮮美的雞蛋麥冬肉餅湯)6

  • 口味重的可以加點雞精

二十種麥冬湯的做法(來一碗鮮美的雞蛋麥冬肉餅湯)7

可能有好多朋友不知道麥冬是什麼東西?

麥冬

二十種麥冬湯的做法(來一碗鮮美的雞蛋麥冬肉餅湯)8

麥冬是個口感略甜、性味寒的中草藥,主要是滋陰的作用比較強,治口幹的效果好。它具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的作用,并且它有一定的通便的效果,臨床上用于嗓子疼、口渴、心煩、失眠、便秘。現代研究表明,麥冬有一定的降糖作用,是糖尿病人中藥處方裡常用的藥物,單用麥冬泡水就能夠緩解糖尿病人口渴的症狀。如果患者是氣陰兩虛的證型,可以用麥冬加人參,給患者進行泡水代茶飲,治療糖尿病的口幹、乏力,有一定的降糖作用。

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