炸雞怎麼做好吃?主料:雞塊500g輔料:蔥适量、料酒1勺、醬油2勺、蚝油1勺、老抽1勺、十三香1勺、雞蛋1顆、,接下來我們就來聊聊關于炸雞怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:雞塊500g。
輔料:蔥适量、料酒1勺、醬油2勺、蚝油1勺、老抽1勺、十三香1勺、雞蛋1顆、
澱粉1碗、面粉1碗、姜适量、蒜适量。
雞塊洗淨,加蔥姜蒜、料酒、鹽、十三香、醬油、蚝油、老抽腌制二十分鐘。
一個雞蛋,半碗面粉半碗澱粉,攪成糊。
雞塊先在面糊中沾一下。
再用面粉和澱粉拌勻,雞塊在裡滾上一圈,就可以下鍋油炸了。
小火炸至兩面金黃,撈出。
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