最近刷爆網絡的節目，一定少不了《乘風破浪的姐姐》了，30位年齡30 的女明星已經在各自的領域頗有成績，還是毅然參與女團成團的練習中，其中不乏年齡已經50 的姐姐們，她們在個人舞台表演和成團公演中都展示了不一樣的魅力。

50歲姐姐還保持年輕、可顔可A，她們的少女感讓各種朋友羨慕，而姐姐們的皮膚狀态，和自身皮膚狀态息息相關的膠原蛋白，今天這篇文章，Brant帶大家深入了解一番：

• 乘風破浪，膠原蛋白為什麼那麼重要？

越來越多年輕的朋友關心膠原蛋白的問題， Brant從科學原理和大家分析一下“膠原蛋白”究竟有多麼重要。

膠原蛋白流失（左圖）和充足（右圖）的對比圖

首先是比例原因，膠原纖維是真皮層纖維中主要成分，而真皮約有七成是膠原蛋白構成的。皮膚衰老是一個全局過程，而其中主體部分的變化更是至關重要。在皮膚中，膠原纖維交互交織延伸，因而在真皮層可以形成許多張水平的網。在這個平面具有很強的韌性，維持皮膚的張力，而光老化和自然老化都會造成膠原減少和彈性蛋白降解等，松弛和皺紋也就産生了。

随着年齡增長，在20歲左右，産生膠原的纖維細胞數量就開始減少，25歲開始，不論在成纖維細胞的數量和膠原蛋白的生成量都有減少，而這其中膠原蛋白的組分也變得越來越不“年輕”。因而25-30歲是初步考慮抗衰的年齡了，并且伴随着人的衰老中，I型膠原的減少，Ⅲ型膠原比例上升，Ⅲ型彈性纖維相對纖細，就容易使得皮膚産生松弛、皺紋。

補充膠原蛋白，到底是不是智商稅？

很多人對口服膠原蛋白産品是有誤解的，“膠原蛋白無用論”認為膠原蛋白是“智商稅”的原因和論據主要是：膠原蛋白從氨基酸構成角度來說，是不完全蛋白質，是營養價值不高的劣質蛋白。

事實上，但是補充膠原蛋白的意義并隻限于營養學意義，服用膠原蛋白的本身意義不在于“填飽肚子”或者“填充流失的膠原蛋白”。 目前很多正規的口服膠原蛋白産品，憑借自身的成分和專利等還是非常值得推薦的。除此之外，一些小分子肽可以被消化道直接吸收利用已經是寫進教科書的内容了。

圖片來源：人民衛生出版社《營養與食品衛生學》第八版

目前學術界中關于口服膠原蛋白肽的研究

目前正規有效的口服膠原蛋白産品能夠發揮作用，比如妍可顔雙膠原蛋白肽。原因在于I型膠原蛋白分解的多肽是成纖維細胞的趨化因子（注: 一類可以誘導附近的細胞定向趨化的細胞因子或信号蛋白），通過增加成纖維細胞的數量，使得膠原蛋白的纖維密度變高[1]，也實現了補充膠原蛋白的結果。這個結果并不是簡單粗暴地成為搬運工，而是具有指導意義的信号物質

小的膠原蛋白肽（寡肽）是可以直接被腸道吸收并送往皮膚運用的。人體的消化和吸收并不是死闆地必須将蛋白質分解成多肽、寡肽、遊離氨基酸之後後才能被身體利用的。

膠原蛋白本身是三螺旋結構，甘胺酸（Gly）、脯胺酸（Pro）和羟脯胺酸（Hyp）等氨基酸呈周期性排列，形成三條不同肽鍊。其水解産物，依然具有促進皮膚合成新的膠原蛋白的羟脯氨酸和羟賴氨酸

由于膠原蛋白有其特殊的氨基酸的構成，在動物體内還是人體試驗中都發現，特有的膠原蛋白水解肽（比如Pro-Hyp\Gly-Pro-Hyp）可以直接被吸收到血液中。人體攝入食物來源性的膠原蛋白，其中超過三成的水解産物是以多肽形式吸收[2]。

妍可顔雙膠原蛋白肽，水解膠原蛋白産品中的尖子生

膠原蛋白水解産物的化學本質和吸收都是相對明确的，按照這個思路進行的試驗和研究可以展現出水解膠原蛋白肽的真正作用，妍可顔雙膠原蛋白肽作為一款口服膠原蛋白産品，其實最重要的就是成分配方等具有說服力。

妍可顔雙膠原蛋白肽的科研團隊來自和日本Fancl、LUMI同廠的世界500強企業台灣大江生物科技。進口雙膠原配方采用了意大利牛膠原和Dr.Lu台灣鲈魚膠原，雙肽協力，雙倍機能修複，獲得了第67屆紐倫堡國際發明獎特别獎。并且鲈魚勝肽取得了在我國台灣地區和美國都獲得的專利（專利号：I612057号、US10005823B2），發明名稱：可促進傷口愈合、膠原蛋白增生、血管新生、活化免疫細胞并降低傷口感染之勝肽及其應用。

同時根據臨床研究，膠原蛋白的水解三肽（Gly-Pro-Hyp）在吸收6小時内會遍布全身，并且通過為期兩周的觀察，發現這些被标記的三肽富集于皮膚的膠原蛋白中，妍可顔雙膠原蛋白肽采用嚴苛工藝，通過特殊水解處理，将膠原蛋白的分子量降解至2000道爾頓以下的小分子膠原蛋白肽，小分子膠原蛋白人體吸收效果試驗表示：口服1小時即達到最高吸收。[3]口服膠原蛋白的水解産物可改善皮膚屏障功能障礙，具體體現為可以顯着減少皮膚中的表皮水分流失，顯着增加角質層的水分含量，并且上調了肌肉相關基因的基因表達。[4]

除此之外，其實很多人關心的是服用的安全性、口感和體驗，妍可顔雙膠原蛋白肽在成分中每瓶含有5000mg膠原蛋白肽，同時“6大不添加”使其成分中沒有脂肪、激素、色素、防腐劑、重金屬、增白劑蛋白，并且口味是花香草本風味，味道酸甜無魚腥味，易入口。除此之外，産品中還有枸杞、紅棗、紅甜菜根、黑糖、龍眼、維生素C、營養酵母等成分，補充和強化了營養構成。建議使用的頻率是每天1-2瓶。

對于膠原蛋白研究一直在開展：研究表示對于健康志願者的雙盲研究等，相比于安慰劑對照組，口服膠原蛋白使得皮膚的水合作用顯著增加，膠原蛋白密度顯著增加、面部老化迹象減少等。[5][6]

在網絡信息還不發達的時候，食補來補充膠原蛋白的宣傳方式并不恰當，但是目前來看正規有效的口服膠原蛋白産品能夠發揮作用，比如妍可顔雙膠原蛋白肽。改善膠原成分可以通過口服形式，但是還是要選擇合适和有得到驗證産品，不僅是對自己的錢包負責，更是對皮膚負責。

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