夏天是水果最豐富多樣的季節。清涼的西瓜、粉嫩的桃子、晶瑩的荔枝、翠綠的猕猴桃等都成為我們夏天消暑解渴必備。
對于女生來說,夏天吃水果還有一個“功效”,那就是減肥。
水果中豐富的維生素、礦物質、膳食纖等營養物質可以補充因節食少吃帶來的營養不足。
但是,不同種類的水果,它的營養成分和糖分含量各不相同,對于想要減肥的女生來說,選擇水果時要要避開糖分很高的水果,避免“越吃越胖”!
夏天常見的能量與糖分一覽表
我們通常覺得“不甜的水果含糖少”。
但其實隻依靠我們的味覺是很難判斷水果的含糖量是多還是少的。
水果中的“糖”可分為葡萄糖、果糖、蔗糖。這三種糖的甜度不同,以蔗糖的甜度為100作标準,果糖的相對甜度為173,葡萄糖74。所以甜度排序為果糖>蔗糖>葡萄糖。
不同的水果,這三種糖含量的比例都各不相同,也就造成了它們的複合甜度不同。
除了不同種類的糖,水果中還含有其它成分對甜度也有影響。比如酸味物質檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等有機酸,有澀味的單甯等多酚物質都會降低水果的甜度。
夏天減肥怎麼吃水果?夏天吃水果可以減肥準确來說應該是:夏天吃水果搭配合理飲食可以減肥。
為了保證充足的營養,又不攝入過多的熱量,“吃水果減肥法”要搭配到一日三餐裡。
因為水果中也有各種糖類,在一定程度上可以代替部分主食。
之前有聊過吃桃子減肥需要注意哪些?其實它對于想要通過吃水果減肥的人來說,普遍适用。
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圖片來源|丁香醫生
圖片來源|丁香醫生
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