西北孜然羊肉最正宗的做法-tft每日頭條

西北孜然羊肉最正宗的做法

圖文更新时间:2025-06-03 18:20:01

西北孜然羊肉最正宗的做法（10萬豆友收藏的不一樣的孜然羊肉做法）1

轉眼立冬，很多地方已經開始下雪，所以今天，我來為你做冬天的第一波羊肉，孜然羊肉。李時珍在《本草綱目》中說:"羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷"。在這個季節吃羊肉的好處更是數不勝數，不僅可以促進血液循環，增加人體熱量，還能增加消化酶，幫助胃消化，而且營養豐富，對于治療一些虛寒病症有很大的裨益。這次我做的孜然羊肉，羊肉柔嫩不老，青椒帶有奶香，孜然的味道浸入到羊肉中，蓋住了一部分的肉膻味兒，也保留了羊肉本身的特色味道，配上一碗米飯，真的是吃不夠。

By 承味【豆果美食官方認證達人】

用料

羊肉卷 300克
黃油 10克
孜然燒烤調味料 3克
辣椒 2個
花生油 5ml
蚝油 6克

做法步驟

西北孜然羊肉最正宗的做法（10萬豆友收藏的不一樣的孜然羊肉做法）2

1、1.羊肉過水，6成熟撈出。

西北孜然羊肉最正宗的做法（10萬豆友收藏的不一樣的孜然羊肉做法）3

2、2.這樣後面羊肉炒炙，就會變得柔嫩不老。

西北孜然羊肉最正宗的做法（10萬豆友收藏的不一樣的孜然羊肉做法）4

3、3.熱鍋後小火加入黃油。

西北孜然羊肉最正宗的做法（10萬豆友收藏的不一樣的孜然羊肉做法）5

4、4.待黃油融化後，加入切配好的辣椒。

西北孜然羊肉最正宗的做法（10萬豆友收藏的不一樣的孜然羊肉做法）6

5、5.炒熟後加入焯過水的羊肉卷。

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6、6.加入蚝油。

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7、7.加入孜然燒烤料（基本上就是孜然，少量辣椒，鹽，小茴香等）。

西北孜然羊肉最正宗的做法（10萬豆友收藏的不一樣的孜然羊肉做法）9

8、8.炒熟出鍋前，撒上一些花生油即可。

西北孜然羊肉最正宗的做法（10萬豆友收藏的不一樣的孜然羊肉做法）10

9、9.搭配米飯一起來吃就更好吃了。

西北孜然羊肉最正宗的做法（10萬豆友收藏的不一樣的孜然羊肉做法）11

10、10.成品圖

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