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煎牛排的做法

美食更新时间:2026-05-14 15:11:07

今天介紹一款素菜：西蘭花炒核桃仁。從顔色、從口感、從營養，這個菜值得大家去試做一下

煎牛排的做法（西蘭花炒核桃仁）1

煎牛排的做法（西蘭花炒核桃仁）2

西蘭花炒核桃仁的做法步驟

1. 準備：核桃仁和西蘭花

2. 把核桃仁用溫熱水浸泡去皮。

3. 把西蘭花切小朵

煎牛排的做法（西蘭花炒核桃仁）3

4. 開水鍋滴幾滴油，放少許鹽，焯熟西蘭花，撈出。

5. 用涼水泡一下。

6. 蔥姜蒜辣椒備用

煎牛排的做法（西蘭花炒核桃仁）4

7. 蔥蒜辣椒切碎，姜切片。

8. 油熱，放蔥姜蒜辣椒、花椒爆香。

9. 放蚝油，炒。

10. 放西蘭花

11. 放去皮的核桃仁，快炒幾下，出鍋。

12. 裝盤

小貼士

出鍋前也可放點胡椒粉和香油等。西蘭花已焯熟，再炒是為了和其他調味品攪勻味道，切記不要再炒時間長了。

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