炸羊排的家常做法?主料:羊排一根 輔料:雞蛋二個、蔥少許、姜适量、蒜适量 ,現在小編就來說說關于炸羊排的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:羊排一根。
輔料:雞蛋二個、蔥少許、姜适量、蒜适量。
調料:澱粉二匙、腌肉粉一匙、鹽少許、菜籽油半匙、白芝麻半匙、炸雞粉一匙。
我們先把羊排切段洗淨。
高壓鍋加蔥姜蒜完全壓制熟透。
放入适量的鹽和腌肉粉腌制一小時以上。
碗裡放入澱粉和香酥炸雞粉和一個雞蛋。
加少許的清水鹽腌肉粉。攪拌成糊狀。
這個腌好的羊排放到這個糊裡
熱鍋起油,七成油溫下入羊排。
因為裡面是壓熟了的,所以說把它的表皮用中火炸酥脆即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!