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炸羊排的家常做法

生活 更新时间:2025-08-21 13:54:49

炸羊排的家常做法?主料:羊排一根 輔料:雞蛋二個、蔥少許、姜适量、蒜适量 ,現在小編就來說說關于炸羊排的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炸羊排的家常做法(如何做炸羊排)1

炸羊排的家常做法

主料:羊排一根。

輔料:雞蛋二個、蔥少許、姜适量、蒜适量。

調料:澱粉二匙、腌肉粉一匙、鹽少許、菜籽油半匙、白芝麻半匙、炸雞粉一匙。

我們先把羊排切段洗淨。

高壓鍋加蔥姜蒜完全壓制熟透。

放入适量的鹽和腌肉粉腌制一小時以上。

碗裡放入澱粉和香酥炸雞粉和一個雞蛋。

加少許的清水鹽腌肉粉。攪拌成糊狀。

這個腌好的羊排放到這個糊裡

熱鍋起油,七成油溫下入羊排。

因為裡面是壓熟了的,所以說把它的表皮用中火炸酥脆即可。

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