炒撥爛子的做法?主料:土豆5個、面粉3碗輔料:大蔥少許、尖椒兩個、火腿腸2根、大蒜少許,現在小編就來說說關于炒撥爛子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:土豆5個、面粉3碗。
輔料:大蔥少許、尖椒兩個、火腿腸2根、大蒜少許。
将土豆的皮去掉,洗幹淨了,備用。
洗幹淨之後就将土豆擦成長片。然後用水将澱粉洗掉了,再加入三碗面粉,攪拌均勻了,在籠上面蒸熟了,10分鐘左右就可以了,這樣就是将撥爛子做好了。
将尖椒切成絲,将蔥切成段,蒜切成片,将火腿腸切成片,備用。
将雞蛋打撒了,在鍋裡面倒入适量的食用油,炒熟了。
在裡面倒入适量的油,再放入切好的蒜段、尖椒絲、蒜片、火腿,将生抽、鹽放入進行調味,然後就是蒸好了,将撥爛子炒均勻了,就是可以出鍋了。
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