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鮑汁炖海參的做法大全

美食更新时间:2025-08-22 06:07:00

海參作為一種海鮮産品，可以為我們的人體提供足夠的營養，海參吃起來比較方便，味道也比較鮮美，營養價值豐富，下面就來和大家分享鮑汁扣遼參，鮑汁海參的做法。

鮑汁炖海參的做法大全（美食制作鮑汁扣遼參）1

鮑汁扣海參是廣東比較有名的特色菜肴，屬于一道粵菜，是比較有名的，在做這道菜的時候，主要的原料有海參，還有西蘭花，這是最主要的主菜，另外輔料還有生粉，鹽，高湯，以及鮑魚汁，營養價值比較高，适當的吃一些有一定的美容養顔的作用。它的做法相對來說比較簡單，将水發海參清理、洗淨；水沸騰後飛水，撈出。砂鍋中倒入雞高湯煮沸，加入海參，沸騰後轉中小火炖20分鐘；另起一鍋燒水，水開後放西蘭花煮2分鐘，撈出備用。做鮑魚醬汁：将鮑魚汁倒入一奶鍋中，中火，加100毫升煮海參的雞湯，生粉用水調和成水澱粉，邊加邊攪拌，直至粘稠；用鹽調味5.撈出海參，控幹湯汁；将西蘭花放入雞湯中稍煮，撈出控幹；擺盤，澆上鮑魚醬汁即可。

鮑汁炖海參的做法大全（美食制作鮑汁扣遼參）2

值得提醒大家的是，鮑汁海參雖然味美營養價值又高，但是一些人群還是不太适合食用，比如小孩一般是不适合多吃海參的，而有類風濕的人也要少吃或者不吃海參，以免加重病情。平時在吃中藥的時候，最好也不要吃海參，因為一些中藥的效果會被營養，甚至互相起副作用。

鮑汁炖海參的做法大全（美食制作鮑汁扣遼參）3

我本人很愛喝湯，感覺靓湯就是我生命中不能缺少的，既美容！又健康！又美味！海參今天就來和大家分享我的美容秘訣。比起美容産品，我更注重的是内補食補，但也不反對外用護膚品，海參就是我食補的食材之一。海參與雞肉、鴨肉、鴿子、銀耳、山藥、羊肉等多種食材炖湯食用，可以補充膠原蛋白，美容養顔，溫中益氣，補脾胃，提高抵抗力，養血安神！做法簡單，我一般都會煲一鍋，喝兩天，放冰箱保存。海參是我去網上買的，各種品牌我也都嘗試過，其中最滿意的還是成熟品牌海參，質量挺好，價格也可以接受。選擇成熟品牌，因為特别是十幾年老品牌了，在産品宣傳方面，客觀而不誇大，在服務态度方面，誠信且專業，是能讓大家放心且以予信賴的品牌。當然，每個人的購物喜好不一樣，選擇哪一家還得是自己喜愛。

以上就是關于海參的相關知識分享，希望能對大家有所幫助。海參雖好，還是要提醒大家生活中一定要注意适當的食用海參，不要過量服用，以免給身體造成負擔。

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