家常滑蛋牛肉?,下面我們就來聊聊關于家常滑蛋牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!
家常滑蛋牛肉
準備牛肉卷(或薄牛肉片)100g
大蒜1瓣、姜1小塊磨成茸放入牛肉,加入适量蜂蜜使牛肉嫩滑
抓勻腌制15分鐘以上
洋蔥切絲、西芹切小塊備用
準備一碗料汁,清水、日式清酒、生抽、細砂糖、鹽混合均勻
鍋中放油,下入洋蔥、西芹,将蔬菜煸至稍稍上色
倒入一半料汁,小火将洋蔥煮軟
将腌好的牛肉一片一片擺放在湯汁表面,倒入剩下的料汁
待牛肉變色,打入雞蛋液,待蛋液基本凝固,撒上蔥花即可食用。 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部