近日，有網民發文：食品安全關系千家萬戶，黑心商家為利造假仍在，肉松造假早有什麼東西，

國家質監查處化驗識别，不能讓沒良心人再害人。并附上一段“男子将台州生産的月餅中肉松進行水洗，并聲稱肉松是棉花做的，吃了消化不了”的視頻。

網傳消息

肉松是棉花做的？是真的嗎？

網絡辟謠舉報平台記者求證，網傳消息不實，莫被騙。

2017年5月21日，東南網就曾發布文章《多條“肉松是棉花制成”視頻在網絡流傳 涉事企業紛紛辟謠》進行辟謠。福州市食品工業研究所工作人員指出：浸泡肉松後說是棉花掉色，這是不科學的，肉松含有醬油等調味料，本身就會掉色。另外，肉松具有肉的特性，除了含有蛋白之外，也含有纖維，能夠燃燒也在情理之中。網友通過浸泡、燃燒等方式說明肉松是棉花制成，其實是漏洞百出的。

東南網辟謠文章截圖

2017年5月23日，原國家食品藥品監管總局公開辟謠，肉松的本質是肌肉纖維，主要成分為蛋白質，放入嘴裡一咬就會融化，口感松軟。而棉花的本質是植物纖維，主要成分為纖維素，是一種不可溶的纖維，雖然看上去也很松軟，但嚼不爛。也就是說：真用棉花冒充肉松，一吃就會識破！

原國家食品藥品監管總局辟謠文章截圖

針對近日網傳“棉花肉松”視頻卷頭重來，台州市場監管微信公衆号8月30日發布《【辟謠】請立即停止傳播“棉花肉松”謠言！去年台州有4人因造謠傳謠被抓！》文章對此進行澄清。

文章指出：“棉花肉松”是2017年全國十大網絡謠言，當年全國10餘人因造謠傳謠被抓。

文章還特地放了網傳視頻拍攝者劉某澄清視頻，還原真相。

台州市場監管微信公衆号文章内容截圖

謠言分析

随着全媒體時代的到來，自媒體發展迅猛，很多謠言視頻化，有圖有真相，讓人信以為真。然而隻要我們保持冷靜，多打點問号，多向專業機構及權威部門求證（如中國互聯網聯合辟謠平台、網警），那麼就能避免被這些網傳消息所蒙騙。

辨謠識謠

網絡造謠主要手法有四類：移花接木型，即找來一些無關的、帶有沖擊力的圖片等作為所謂的“鐵證”；細節取勝型，此類謠言往往将事件經過詳細描述，讓人有“身臨其境”之感；綁架“官方”型，即以官方口吻編造所謂權威信息；情緒渲染型，即發布者以内心獨白的方式突出恐懼、焦慮情緒，多涉及公共安全或婦女兒童走失等信息。

網絡信息紛繁複雜，不可随意轉發，要保持理性，有自己的判斷。當不确定時，可以通過搜索引擎搜索關鍵字，如“棉花做的肉松”,一眼便可以洞穿謠言。

網絡辟謠舉報平台提醒：

網絡不是法外之地，在網上發布信息應嚴守法律底線和社會道德底線，對于嚴重擾亂網絡秩序的網民，公安機關将依法查處。不信謠，不傳謠，做守法的好網民。

來源：東南網《網絡辟謠舉報平台》 作者：林錦星

注：轉載必須注明來源與作者

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