香菜梗炒肉絲怎麼做?材料:香菜梗100克,瘦肉絲200克,小紅椒1個腌肉料:鹽、生抽、生粉、油 ,我來為大家講解一下關于香菜梗炒肉絲怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
材料:香菜梗100克,瘦肉絲200克,小紅椒1個腌肉料:鹽、生抽、生粉、油。
香菜摘去葉子,切去根部,留梗清洗幹淨,切成5cm左右長段;瘦肉切絲,用少許油、鹽、生抽、生粉抓勻,腌10分鐘;紅椒去籽,切片。
熱鍋,放稍多一點的油,放進肉絲大火滑炒。
肉絲變色後,倒進香菜梗,快手煸炒幾下。
灑一點點水,翻炒幾下,放入紅椒,翻炒均勻。
放鹽調味即可,肉絲嫩滑,香菜梗爽脆。
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