糖醋青椒茄子的家常做法?材料:茄子3根、青椒3-4個、蒜頭半顆、糖4湯匙、醋2湯匙、鹽少于、澱粉少許、海鮮醬油2湯匙,今天小編就來說說關于糖醋青椒茄子的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:茄子3根、青椒3-4個、蒜頭半顆、糖4湯匙、醋2湯匙、鹽少于、澱粉少許、海鮮醬油2湯匙。
首先将茄子洗淨去皮,斜切大塊丁,辣椒同理,蒜切丁,以上調味料攪拌放半碗水勾芡,其次導入小半鍋油,加熱後把茄子導入炸至金黃撈出,留适當油放蒜和青椒爆炒2分鐘,然後把茄子一并導入翻炒1分鐘,再把調好的醬汁導入鍋中跟才一起翻炒然後煮一會,汁收得差不多可以起鍋。
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