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烤箱怎麼烤蒜蓉茄子

生活更新时间:2025-08-22 13:27:44

烤箱怎麼烤蒜蓉茄子?主料：茄子1根輔料：花生油2勺、蒜頭6粒、蚝油2勺、鹽1勺、生抽3勺、五香粉适量、辣椒4個、蔥1根、香油半勺、椒鹽适量，下面我們就來說一說關于烤箱怎麼烤蒜蓉茄子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

烤箱怎麼烤蒜蓉茄子

主料：茄子1根。

輔料：花生油2勺、蒜頭6粒、蚝油2勺、鹽1勺、生抽3勺、五香粉适量、辣椒4個、蔥1根、香油半勺、椒鹽适量。

将辣椒剪小段，蔥切小，蒜頭剁成蒜泥，一起放入碗中。喜歡吃辣，蒜頭的朋友辣椒和蒜頭的量可以多放。

将上面的輔料倒入裝有蒜頭、辣椒、蔥的碗中，調成醬汁，放在一旁待用。注意的是鹽一定要讓它化開，不然味道不均勻。

将茄子洗幹淨，因為我的茄子比較長，烤盤放不下被我切成兩段。在烤盤上鋪上一層錫紙，把茄子放入，并在茄子上刷一層花生油。

将茄子放入烤箱中，烤箱上火和下火調200度，定時20的分鐘。

20分鐘到了，把茄子拿出來，把茄子攤平，倒上前面調好的醬汁。

倒好醬汁後，繼續把茄子放入烤箱，烤箱的上火下火設置200度，定時5分鐘，就可以吃到香噴噴的烤茄子了。

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