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炒蝦仁配什麼菜
炒蝦仁配什麼菜
美食
更新时间:2026-02-26 14:42:56
炒蝦仁配什麼菜?,接下來我們就來聊聊關于炒蝦仁配什麼菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炒蝦仁配什麼菜
西葫蘆去頭去尾洗淨,蝦仁是用冷凍的蝦解凍現剝的,去蝦線後深點開背,洗淨備用。深點開背的目的是炒後形狀好看,呈蝦球狀 西葫蘆切片,蝦仁用半勺料酒、白胡椒粉少許、鹽少許拌勻,再放玉米澱粉拌勻,腌制5分鐘。腌蝦仁的目的是更嫩,無腥味口感好 炒鍋裡加入植物油燒至溫熱,放入蝦仁中小火煎至兩面變金黃,用筷子夾出備用 第四步,利用煎蝦仁的餘油炒蔥花出香味,然後倒入西葫蘆大火爆炒,西葫蘆打蔫加鹽調味。 倒入煎好的蝦仁,翻炒三五下即出鍋。不要久炒,蝦仁炒老了就不好吃了 很鮮美,嫩嫩的 ,很好吃哦!,
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