夏天的腳步放慢了，空氣中彌漫着一股炙熱的氣息，就像許久未見的老朋友緊緊相擁無法釋懷一般。說到這裡，讓我不由得想起來與他分别時的畫面，那是多年前冬日的一個夜晚，一天的漫長等待使我饑寒急迫，期待見面，也期待明天的離别，我們選擇了一個不算太大的餐廳，不知為何，那晚的人異常的稀少，我們點了一份他最愛吃的咖喱炒面，其實在此之前我是很排斥咖喱的，總感覺它有一種很奇怪的味道，但它似乎又有一種很神奇的魔力，抓住了小孩子以及衆多成人的胃，很多人都喜歡咖喱的味道，也就是從那時起，我也開始愛上了這種味道，如今無論是咖喱炒面，還是咖喱蓋飯，我都會毫不猶豫的選擇它，吃掉它。臨近暑假，姑姑家的小妹妹又來串門了，為她做了我最拿手的咖喱炒面，她連連稱贊，應該感謝那一晚有故事的咖喱炒面，因為它，才改變了現在的我。
咖喱炒面
1.準備原料：面條、瘦肉、西紅柿、雞蛋、胡蘿蔔、咖喱、黃綠椒。
2.鍋内加入适量的水煮沸，放入準備好的面條，煮熟後撈出控水備用。
3.瘦肉洗淨切絲備用。
4.黃綠椒切成條備用。
5.胡蘿蔔切絲。
6.西紅柿洗淨切成小塊。
7.雞蛋打碎放入碗中用筷子拌勻。
8.炒鍋放少許油加熱，放入打碎的雞蛋液，煎熟後盛入盤中備用。
9.鍋内留少許油，放入肉絲炒至變色。
10.然後放入切好的胡蘿蔔絲、西紅柿、黃綠椒。
11.再放入煎熟的雞蛋，翻炒一下。
12.放入煮好的面條。
13.再放入咖喱塊，翻炒均勻。
14.放入一小勺鹽進行調味，翻炒均勻，熟透後出鍋盛入碗中即可。
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