适合東北人做的早餐-tft每日頭條

适合東北人做的早餐

美食更新时间:2025-06-16 22:06:45

　　每個地方都有自己的飲食文化，正如武漢的熱幹面，西安的羊肉泡馍，北京的豆汁，而大名府的代表早餐小吃，大概要數豆沫、油條、氣布袋了。

　　适合東北人做的早餐（北方人的平民早餐）(1)

　　豆腐皮卷馃子

　　适合東北人做的早餐（北方人的平民早餐）(2)

　　就是豆腐皮卷油條、鹹豆腐、鹹雞蛋，但在大名縣當地是有名平民早餐，是大名縣的一道特色美食，這樣搭配營養更豐富。

　　适合東北人做的早餐（北方人的平民早餐）(3)

　　在大名縣吃早飯，就去喝一碗豆沫、吃一個雞蛋布袋、豆皮果子，街頭早點小吃才是特色。配碗豆沫那真是絕配。

　　适合東北人做的早餐（北方人的平民早餐）(4)

　　豆沫，以小米為主料磨制而成，鍋裡加水，加入花生、黃豆、粉條、海帶絲，蔬菜、之類的輔料，沸水開後，放入新小米面熬制好後，蔬菜和米面粥混合為一體，小米面香伴着黃豆香、花生香，蔬菜的清香，濃郁撲鼻，豆沫嫩滑，炸豆腐丁筋道，盛碗時加上半勺芝麻鹽，鹹香味美悠香醇厚。喝上一口，那真是過瘾。

　　适合東北人做的早餐（北方人的平民早餐）(5)

　　雞蛋布袋在大名叫氣布袋，天津、滄州叫炸老虎，山東、河南部分地區叫炸荷包；是把油條炸制成布袋形，裡面放上雞蛋、肉餡再次複炸成雞蛋布袋、肉餡布袋，營養更豐富，味道更獨特，入口鮮美。

　　适合東北人做的早餐（北方人的平民早餐）(6)

　　早上喝上一碗豆沫，吃個豆腐皮卷馃子、雞蛋布袋真是物美價廉、營養豐富、滑嫩爽口，回香悠長。這就是大名人的平民早餐，趕緊去品嘗一番吧，你嘗過這道美食麼？有什麼想法，歡迎留言評論！

　　豆沫的做法：先用把新鮮小米磨成面，加入五香粉，水開後先下入海帶絲、粉條、花生仁、黃豆等佐料，待熬開後放入磨制的小米面，不停均勻攪拌，再小火熬制15至20分鐘，放入油炸豆腐丁、菠菜葉等菜碼，這樣熬制的豆沫味道更加醇厚清香。,

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